刀工美化就是指使用不同的刀法,作用于同一原料,在原料表面剞上一定的刀纹,使原料(

题型:单项选择题

问题:

刀工美化就是指使用不同的刀法,作用于同一原料,在原料表面剞上一定的刀纹,使原料( )或加热后呈现出美丽的形状。

A.整理

B.浸泡

C.间接

D.直接

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:单项选择题
锯3段木材需要6分钟,照这样计算,锯8段需要(  )分钟。
A.21B.16C.24D.48
题型:单项选择题

病历摘要:患者女,52岁。口干一年,眼干十余年。近一年口干,咽干,腮腺未肿大,膝关节、腕关节疼痛。曾服用“肌苷”、“维生素”、“中药”等。绝经已8年,易患感冒,睡眠有时不安。检查:口腔内似有唾液,舌面红而干,口角有炎症,多数牙齿龋坏,腮腺未见肿大。膝关节、腕关节外观未见异常。

提问:患者舌红而干,吃刺激食物疼痛,该如何治疗?()

A.维生素BA.BF.B12注射液肌注

B.口服维生素BA.BB.B6片

C.菸醯胺片口服

D.芬必得片口服

题型:单项选择题

泥浆护壁泥皮的厚度对()影响很大。

A.钻井速度

B.桩土间接触摩擦力

C.护筒埋设

D.抹钻渣时的排浆量

题型:单项选择题

()是其他各类跟踪方式的综合运用。

A、尾随跟踪

B、迂回跟踪

C、交换跟踪

D、接力跟踪

题型:单项选择题

氧化铝是()。

A、酸性氧化物

B、碱性氧化物

C、两性氧化物

D、盐类化合物

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