传统火锅的主料在成型方面一般需要加工成小型的条块状。( )

题型:判断题

问题:

传统火锅的主料在成型方面一般需要加工成小型的条块状。( )

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:判断题

按照我国《立法法》的规定,地方性法规、规章中,新的一般规定与旧的特别规定不一致时,由()裁决。

A.全国人大常委会

B.国务院

C.制定机构

D.国家发展和改革委员会

题型:判断题

下列哪种静脉麻醉药的镇痛作用最强()

A.氯胺酮

B.异丙酚

C.咪唑安定

D.依托咪酯

E.羟丁酸钠

题型:判断题

造成分层的原因是()。

A.Zeta电位降低 

B.分散相与连续相存在密度差 

C.微生物及光、热、空气等的作用 

D.乳化剂失去乳化作用 

E.乳化剂类型改变

题型:判断题

姓名权专属于本人,不能转让。( )

题型:判断题

自适应脉冲调制编码的英文缩写是:()

A、WAV

B、CEPT

C、PCM

D、ADPCM

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