精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

可用作霍乱弧菌的运输保存的培养基是()

A．EC肉汤

B．PV平板

C．SS琼脂

D．碱性蛋白胨水

E．GN增菌液

有关氧化还原反应的叙述正确的是

A．氧化还原反应的实质是有氧元素的得失

B．氧化还原反应的实质是元素化合价的升降

C．氧化还原反应的实质是电子的转移（得失或偏移）

D．物质所含元素化合价升高的反应是还原反应

转氨酶的辅酶是下列哪种化合物（）

A.核黄素

B.泛酸

C.磷酸吡哆醛

D.尼克酰胺

E.维生素B1

根据被查纳税人财务数据的相互关系，用可靠或科学测定的数据，验证其检查期账面记录或申报的资料是否正确的一种检查方法，称为( )。

A．核对法
B．交叉稽核法
C．逻辑推算法
D．盘存法