果蔬工序间采用酸溶液护色,常使用的酸溶液有() A.稀硫酸溶液 B.稀盐酸溶液 C.

题型:多项选择题

问题:

果蔬工序间采用酸溶液护色,常使用的酸溶液有()

A.稀硫酸溶液

B.稀盐酸溶液

C.醋酸溶液

D.草酸溶液

E.柠檬酸溶液

考点:食品工艺学食品工艺学综合练习食品工艺学综合练习题库
题型:多项选择题

在知识学习的三阶段中,应解决的主要心理问题分别是知识的______、______和应用。

题型:多项选择题

脚背正面踢球时,当摆动腿以髋关节为轴,大腿带动小腿由后向前摆时,小腿的加速前摆时间是()。

A、膝盖接近球的垂直上方时

B、摆动腿后摆时膝盖超过球的垂直上方时

C、膝盖摆到球的内侧垂直上方时

题型:多项选择题

运行中的发电机主断路器突然跳闸,发电机转速瞬时可能(),此时若发电机灭磁开关断开,会导致发电机()。

题型:多项选择题

直接暴力所致的骨折常为:

A.裂纹骨折

B.嵌插骨折

C.压缩骨折

D.横断骨折

E.斜形骨折

题型:多项选择题

从保护的整定运行出发,对有两台变压器运行的厂(站),一般应如何考虑变压嚣中性点的接地方式?

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