鱼肉的色一般由所形成的()。A、肌红蛋白 B、血红蛋白 C、类胡萝卜素

题型:单项选择题

问题:

鱼肉的色一般由所形成的()。

A、肌红蛋白

B、血红蛋白

C、类胡萝卜素

考点:食品工艺学水产食品加工工艺学水产食品加工工艺学题库
题型:单项选择题

孩子看见小碗小勺,就想像喂娃娃吃饭;看见小汽车,就要玩开汽车;看见书包,又想像当小学生。如果没有玩具,幼儿可能呆呆地坐着或站着,难以进行想像活动。这是无意想像的什么特点()。

题型:单项选择题

中国转基因作物种植面积约为()。

A.30万公顷

B.40万公顷

C.50万公顷

D.60万公顷

题型:单项选择题

发电机无蒸汽运行(指汽机)是指:发电机并入系统运行后,将汽机主汽门关闭或通少量蒸汽作调相运行。

题型:单项选择题

我国食品安全监管部门有哪些?各个部门的主要职责是什么?

题型:单项选择题

基础储量有()种类型。

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