燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为()摘毛,提质,漂洗等四个步骤。A、煮焖 B

题型:单项选择题

问题:

燕菜也叫燕窝是高级烹饪原料其涨发可分为()摘毛,提质,漂洗等四个步骤。

A、煮焖

B、泡浸

C、蒸制

D、焖泡

考点:中式烹调师考试中式烹调师技师中式烹调师技师题库
题型:单项选择题

警察具有武装性质,是国家治安行政力量。 ( )

题型:单项选择题

在火力发电厂的厂区选址中,对于布置在厂区内的点火油罐区,检查其围栅高度不小于()。

A.1m 

B.1.5m 

C.2m 

D.2.5m

题型:单项选择题

男性,85岁。因咳嗽发热1周,昏迷5h入院。高血压史30余年,糖尿病史20年。体检:形体消瘦,深度昏迷、脱水貌,四肢厥冷,双侧中、下肺可闻湿啰音。血压10.6/8.3kPa(80/40mmHg),心率124次/分,心律不齐,肝脏未及,双下肢不肿。尿糖(++++),尿酮(-)。ECG提示频发室性早搏。

抢救过程中,如果血糖下降过快,可造成下列哪项危害()

A.使高渗状态进一步加重

B.加重缺氧

C.可能出现脑水肿

D.加重心衰

E.加重肾脏负担

F.加重肝脏负担

题型:单项选择题

金属全冠戴用2天后,咀嚼时修复牙出 现咬合痛,检查有明显叩痛,其原因是

A.咬合时有早接触点

B.牙髓炎

C.龈炎

D.接触点略紧

E.接触点过松

题型:单项选择题

通常情况下,阀门上的高温螺栓的初紧应力取为()kg/mm。

A.0~15;

B.30~50;

C.50~55;

D.80~100。

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