为提高发色效果,降低硝酸盐的使用量,往往加入发色助剂,如()等。

题型:填空题

问题:

为提高发色效果,降低硝酸盐的使用量,往往加入发色助剂,如()等。

考点:食品科学技术畜产食品工艺学畜产食品工艺学题库
题型:填空题

经燃烧分析实验测定某有机物A中碳的质量分数为26.1%,氢的质量分数为4.3%,再用质谱法测定A的相对分子质量是46,则可确定A的分子式为

A.CH3O

B.C2H6O

C.C2H4O

D.H2CO2

题型:填空题

数据库设计的概念结构设计阶段,表示概念结构的常用方法和描述工具是

A.层次分析法和层次结构图

B.数据流程分析法和数据流程图

C.结构分析法和模块结构图

D.实体—联系方法和E-R图

题型:填空题

亚当·斯密提出了“比较优势学说”,后由大卫·李嘉图进一步发展。

题型:填空题

关于酒精中毒,下列说法不正确的是()

A.血中乙醇浓度可直接反映全身浓度

B.90%乙醇在肝代谢、分解

C.乙醇的耐受性个体差异较大

D.血液乙醇致死浓度个体差异较大

E.小剂量乙醇可致中枢兴奋

题型:填空题

甲午战争失败,国内人心奋激,孙中山筹备()。

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