下列哪一种糖类,在加热过程中最不易发生褐变()。 A.麦芽糖 B.果糖 C.蔗糖 D

题型:单项选择题

问题:

下列哪一种糖类,在加热过程中最不易发生褐变()。

A.麦芽糖

B.果糖

C.蔗糖

D.葡萄糖

考点:食品工艺学肉制品工艺学肉制品工艺学题库
题型:单项选择题

竖直导线ab与水平面上放置的圆线圈隔有一小段距离,其中直导线固定,线圈可自由运动,当同时通以如图所示方向的电流时(圆线圈内电流从上向下看是逆时针方向电流),则从左向右看,线圈将  

[ ]

A.不动

B.顺时针转动,同时靠近导线  

C.顺时针转动,同时离开导线    

D.逆时针转动,同时靠近导线

题型:单项选择题

经纪人型无船承运人原则上直接对货主提供运输方式。( )

题型:单项选择题

公共卫生的核心特征是()

A.政府干预

B.努力改善群体的机能和寿命

C.绝大部分产品属于公 * * 品

D.公共机构和私人机构共同承担责任

题型:单项选择题

持卡人收到短信通知与POS交易结果不符的原因及收银员处理措施.

题型:单项选择题

外源融资,即吸收( )的资金。

A.融资主体外部

B.融资客体外部

C.融资主体内部

D.融资客体内部

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