肉的嫩度是肉品质的重要指标，生产上经常采用提高肉品的嫩度的措施有（）和（）。
题型：填空题
问题：
肉的嫩度是肉品质的重要指标，生产上经常采用提高肉品的嫩度的措施有（）和（）。
题型：填空题
甲骨文的发现以及对安阳殷墟的考古发掘，证明了商王朝的存在。这给了中国学者以极大的鼓舞，他们希望能从考古学上寻找夏王朝的文化遗存。
材料一 如果你对尧舜的盛世给予过多的颂赞，好吧，拿出你的证据来。如果你论及公元前3000年大禹在工程上的伟绩，证据也得拿出来。我们得先记住，在这种怀疑的精神之下，单纯的文字记载已不复被认为是有效的佐证了。——中国著名考古学家李济（1955年）
材料二
二里头遗址平面示意图
（1）结合材料一和所学知识，指出探索夏王朝文明所面临的困境。并分析探秘夏王朝文明遗址有哪些可行性条件？
___________________________________________________________________________________________
（2）据材料二，概括二里头遗址表现出的文明特点。
___________________________________________________________________________________________
（3）联系材料一与材料二，结合所学知识，概述探寻夏王朝遗址学术领域有着怎样的定论和争论？对二里头遗址奥秘进一步科学解读，需要继续使用什么方法？
___________________________________________________________________________________________