在打蛋过程中同时加入蔗糖,糖有粘性可以提高蛋白质的()。A、起泡性 B、膨胀性 C、稳定

题型:单项选择题

问题:

在打蛋过程中同时加入蔗糖,糖有粘性可以提高蛋白质的()。

A、起泡性

B、膨胀性

C、稳定性

D、疏松性

考点:中式面点师考试中级面点工中级面点工题库
题型:单项选择题

企业固定资产平均折旧年限一般为()年。

A.2

B.3

C.4

D.5

题型:单项选择题

下列哪一项不属于货币政策工具( )。

A.公开市场业务

B.调整存款准备金率

C.减税

D.窗口指导

题型:单项选择题

主要用于治疗室性心律失常,对室上性心律失常基本无效的药物是

A.腺苷

B.普萘洛尔

C.胺碘酮

D.维拉帕米

E.利多卡因

题型:单项选择题

表示一日内最大负荷与最小负荷之差称为()。

A.峰谷差

B.峰谷差率

C.电价差

D.最小负荷率

题型:单项选择题

UPS按开机键,UPS不启动是何原因?

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