煮制点心时,当遇到水过沸,则要适当加入()调节水温,使水锅中的水保持“沸而不腾”。A

题型:单项选择题

问题:

煮制点心时,当遇到水过沸,则要适当加入()调节水温,使水锅中的水保持“沸而不腾”。

A、沸水

B、热水

C、温水

D、冷水

考点:中式面点师考试中级面点工中级面点工题库
题型:单项选择题

以下行为人在其主观方面属于间接故意的是:()

A.某甲为杀妻在饭中下毒,明知孩子也会吃,由于杀妻心切而导致孩子的死亡

B.某乙为击中猎物而不顾可能击中一旁的小孩,结果开枪击中小孩

C.某丙虽见雨天路滑,但自信驾驶技术好,转弯不减速。结果将一行人撞死

D.某丁开车将一人撞伤昏迷后将其扔到路边水沟里,而后驾车扬长而去,被害人因得不到及时救助而死亡

题型:单项选择题

小明做抛硬币的实验,他已经抛掷了9次质地均匀的硬币,很巧,这9次都是正面朝上,那么小明第10次抛掷硬币时,一定是(  )

A.正面朝上

B.正、反面朝上的可能性相同

C.反面朝上

D.无法确定

题型:单项选择题

扁形动物和腔肠动物的共同特征是

A.有口无肛门

B.两侧对称

C.背腹扁平

D.辐射对称

题型:单项选择题

女,25岁。发现心悸、盗汗、易怒1年,伴有饮食量增加、消瘦。查体:BP110/80mmHg,重度突眼,甲状腺弥漫性肿大,深入胸骨后上纵隔内,心率116次/分。测血T3、T4值高于参考值上限一倍。

该患者术前最适合的药物准备是()。

A.丙硫氧嘧啶

B.碘剂

C.抗甲状腺药+碘剂

D.抗甲状腺药+普萘洛尔

E.普萘洛尔

题型:单项选择题

煤堆温度超过规定时应采取什么方法降温?如果不进行降温会产生什么现象?

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