熟馅中有一类的馅料的特点是滑、这是主要采用()方法进行加热处理制作的馅料的特点。A、

题型:单项选择题

问题:

熟馅中有一类的馅料的特点是滑、这是主要采用()方法进行加热处理制作的馅料的特点。

A、炒

B、蒸

C、铲制

D、蒸

考点:中式面点师考试中级面点工中级面点工题库
题型:单项选择题

海水提溴过程中,将溴吹入吸收塔,使溴蒸气和吸收剂SO2发生作用以达到富集的目的,化学反应为Br2+SO2+2H2O===2HBr+H2SO4,下列说法正确的是(  )。

A.Br2在反应中表现氧化性

B.SO2在反应中被还原

C.Br2在反应中失去电子

D.1 mol氧化剂在反应中得到1 mol电子

题型:单项选择题

【本报讯】近来,北京市民对南水北调工程的进展情况更加关注。北京市水务局负责人就此发表谈话:南水北调中线工程引水起点为湖北丹江口水库,终点为北京颐和园团城湖,总干渠1277公里。其中,北京段起点在房山拒马河,经房山区,穿永定河,过丰台,沿西四环北上,至颐和园团城湖,全段输水管道线路长74.8公里。中线工程竣工后长江水才可进京,竣工时间最后敲定为2010年。为保障在长江水抵京前北京的用水,南水北调工程北京段将在今年年底完工,2008年4月具备远水条件;届时,该段可作为应急调水通道,从河北省的岗南等4个水库引水,每年大约可向北京供水4亿立方米。这对奥运会筹备工作将起到积极的作用。
第一条信息:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
第二条信息:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
题型:单项选择题

下列哪一个降糖药不是刺激胰岛B细胞分泌增加的药物()。

A.格列吡嗪

B.格列齐特

C.α-糖苷酶抑制剂

D.瑞格列奈

E.格列本脲

题型:单项选择题

促销是为了回馈顾客,从而增加他们对商店的()。

A、喜爱

B、忠诚度

C、好感度

D、支持

题型:单项选择题

关于水痘的发病机制与病理解剖,下述选项中错误的是:()

A.临床上水痘皮疹分批出现与病毒间歇性播散有关

B.水痘皮肤病变为棘细胞层细胞水肿变性,细胞液化后形成单房性水疱疹

C.病灶真皮层有毛细血管扩张和单核细胞浸润

D.浸润的多核巨细胞里有嗜碱性病毒包涵体

E.病愈后病毒以静止状态存留于神经节细胞内

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