请选择下列叙述正确的是（）。 A.干油酥又称酥面，是由粉料，水与油脂配制而成 B.干
题型：单项选择题
问题：
请选择下列叙述正确的是（）。
A.干油酥又称酥面，是由粉料，水与油脂配制而成
B.干油酥又称酥面是由粉料与油脂配制而成
C.油脂掺入粉料骨，经搓擦，缩小了油脂与粉料颗粒的接触面
D.粉料与油脂充分搓擦融合后，干油酥就不会松散
题型：单项选择题
下图所示的是脑的侧面。根据此图完成下列各题：
(1)①是_______，它的表层叫做_____，具有感觉、运动、语言等多种功能区，这些功能区又称为____。
(2)②是_______，它的主要功能是______。
(3)③是_______，它有一些调节_________的中枢。