生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是()。 A.避免采购引起的交
题型:单项选择题
问题:
生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是()。
A.避免采购引起的交叉污染
B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染
C.避免加工人员引起的交叉污染
D.避免存放不当引起的交叉污染
生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是()。
A.避免采购引起的交叉污染
B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染
C.避免加工人员引起的交叉污染
D.避免存放不当引起的交叉污染