畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括()等。A.注水或者注入
题型:多项选择题
问题:
畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括()等。
A.注水或者注入其他物质
B.有害物质
C.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
D.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括()等。
A.注水或者注入其他物质
B.有害物质
C.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
D.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病