食盐在面制品中除了提高面食的风味外,还可以调节控制(),(),改善面食内部色泽。 发布时间:2019-07-09 11:07 │ 来源:www.tikuol.com 题型:填空题 问题: 食盐在面制品中除了提高面食的风味外,还可以调节控制(),(),改善面食内部色泽。