引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。 A.出肉率低,

题型:单项选择题

问题:

引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。

A.出肉率低,瘦肉率高

B.出肉率高,瘦肉率高

C.出肉率高,瘦肉率低

D.出肉率高,瘦肉率一般

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:单项选择题

上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市,发生某些公司在生产过程中滥用食品添加剂,回收过期馒头再利用等问题.使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉,甜蜜素用在馒头中代替蔗糖,降低生产成本.则回答:

(1)“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO4,铬酸铅会使人体致癌,已被明文禁用.已知铅元素化合价为+2,则铬元素(Cr)的化合价为______.

(2)人体所必需的钙、铁、锌、硒等化学元素仅从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充,这里的“钙、铁、锌、硒”是指______(选“原子”、“分子”或“元素”),其中属于人体所需的常量元素是______(名称).

(3)甜密素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,若经常食用摄入超标的甜蜜素,会对人体的肝脏和神经系统造成危害.蔗糖是人体所需六种营养物质中的______.

题型:单项选择题

哪一个是APU起动时部件作动的顺序?()

A.进气门打开,起动马达接通,然后是点火和供油;

B.起动马达接通,进气门打开,然后是点火和供油;

C.进气门打开,点火,起动机马达接通,供油

D.点火,供油,然后是起动马达接通和进气门打开。

题型:单项选择题

院内感染的界定是()。

A.患者入院24小时内

B.患者入院24小时后

C.患者入院48小时内

D.患者入院48小时后

E.患者入院72小时后

题型:单项选择题

《电力设施保护条例实施细则》:1-10kV导线边线在计算导线最大风偏情况下,距建筑物的水平安全距离如下()。

A.5米

B.1米

C.1.5米

D.2米

题型:单项选择题

作为评定结构或构件混凝强度质量抗压试块,应在()制作。

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