午餐肉等部分肉制品在斩拌过程中需要加入冰用以冷却机器运转所产生的热量,下面四个选项中

题型:单项选择题

问题:

午餐肉等部分肉制品在斩拌过程中需要加入冰用以冷却机器运转所产生的热量,下面四个选项中哪种方式是最好的加入冰的方式()。

A、加入冰块和冰水

B、加入冰渣和冰水

C、只加冰屑

D、只加冰水

考点:食品工艺学食品工艺学综合练习食品工艺学综合练习题库
题型:单项选择题

()不属于按时间阶段划分的培训与开发。

A.岗外培训与开发

B.岗前培训与开发

C.在职培训与开发

D.职外培训与开发

题型:单项选择题

邻甲基苯甲酸()有多种同分异构体,其中属于酯类,但分子结构中含有甲基和苯环的异构体有(  )

A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

题型:单项选择题

(14分)如图所示,光滑水平面上物体A置于物体B上,2mA=mB,A受水平恒力F1,B受水平恒力F2,F1与F2方向相同,但F1<F2,物体A与物体B保持相对静止,试求物体B受到物体A对它的摩擦力的大小和方向。

题型:单项选择题

简述成为一个优秀的图片编辑的要求。

题型:单项选择题

鲁菜是由()三地的地方菜发展而成的。

A.济南

B.济宁

C.胶东

D.东江

E.德州

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