肉类腌制中糖类物质起何作用?

题型:问答题 简答题

问题:

肉类腌制中糖类物质起何作用?

考点:食品工艺学食品工艺学综合练习食品工艺学综合练习题库
题型:问答题 简答题

真理向谬误转化的原因,主要在于该真理[ ]

①超出了其适用的条件和范围

②只为少数人所坚持

③背离了主观与客观、认识与实践的具体的历史的统一

④在实践中一时未能达到预期的结果

A、①③

B、②③

C、①④

D、②④

题型:问答题 简答题

一个正方体的棱长之和是36厘米,它的表面积是______平方厘米,体积是______立方厘米.

题型:问答题 简答题

土的抗剪强度的测定方法有哪些?

题型:问答题 简答题

关于卵巢黏液性囊腺瘤声像图表现,下列哪一项是错误的()

A.肿瘤呈圆形或椭圆形无回声区

B.囊壁呈均匀厚壁型

C.呈多房结构

D.肿瘤体积一般较小,常为双侧性

E.少数肿瘤内有 * * 状物

题型:问答题 简答题

什么是正压电效应?什么是逆压电效应?什么是纵向压电效应?什么是横向压电效应?

更多题库