简述冻结速度与冰晶分布的关系及其对食品质量的影响。 发布时间:2018-10-31 19:51 │ 来源:www.tikuol.com 题型:问答题 简答题 问题: 简述冻结速度与冰晶分布的关系及其对食品质量的影响。