通过诸鉴而得到启发,用中式原材料和配制法结合创制出的面点是()。A、龙须面 B、甘露酥

题型:单项选择题

问题:

通过诸鉴而得到启发,用中式原材料和配制法结合创制出的面点是()。

A、龙须面

B、甘露酥

C、清酥条

D、擘酥

考点:中式烹调师考试中式烹调师技师中式烹调师技师题库
题型:单项选择题

(6分)图 (甲)是直流电动机模型,图 (乙)是自制简易电动机模型.现在主要讨论图(乙)简易电动机的制作与操作问题:

甲                            乙

(1)绕制线圈的铜丝外表有漆皮,必须对线圈引出线的两端(搁置于铜质弯钩的部位)进行刮漆处理.按这种方法刮漆,目的是使线圈能够_________________,因此这一部位就相当于_____________________(填某一部件的名称).

(2)如果整个制作没有问题,但接上电源后线圈不动,这时应做哪些尝试?(说出两点即可)

①_____________________________;②_____________________________.

(3)通电后线圈能转动,如要改变转动方向,可采取的做法是:

①_____________________________ ;②_____________________________.

题型:单项选择题

如图是一种测定风力的仪器的原理图,质量为m的金属球,固定在一细长的轻金属丝下端,能绕悬挂点O在竖直平面内转动。无风时金属丝自然下垂,有风时金属丝将偏离竖直方向一定角度θ,角θ的大小与风力大小有关,下列关于风力F与θ的关系式正确的是(    )

A.F=mgsinθ

B.F=mgtanθ

C.F=mgcosθ

D.F=mg/cosθ

题型:单项选择题

在仪表进近图的剖面图中,除必须标注程序所要求的高度外,还应标明()。

A.决断高度

B.云底高度

C.安全高度

D.过渡高度

题型:单项选择题

中国园林建筑四大名园:()()()和()

题型:单项选择题

阻塞性肺气肿病人发生呼吸困难的中心环节为

A.肺顺应性下降

B.支气管黏膜水肿

C.有效肺泡通气量减少

D.小气道阻塞

E.肺组织弹性下降

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