熬糖时应先将温度控制在120℃左右,待糖完全熔化后将温度升高到拔丝温度。( )

题型:判断题

问题:

熬糖时应先将温度控制在120℃左右,待糖完全熔化后将温度升高到拔丝温度。( )

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:判断题

带教培训的场地要选择()的地方

A.有授课教室

B.有授课教室和实习操作场所

C.有授课教室无实践操作场所

D.有实践场所没有授课教室

题型:判断题

院子里站满了人,都在:这是谁在唱歌

A.推测

B.讨论

C.观察

D.询问

题型:判断题

女,30岁,闭经、视物模糊、头痛,近1年体重增加,泌乳,根据所提供图像,最可能的诊断是()

A.鞍上颅咽管瘤

B.鞍上胶质瘤

C.鞍上生殖细胞瘤

D.垂体瘤

E.不典型脑膜瘤

题型:判断题

含毒性中药处方留存()。

A、半年

B、1年

C、2年

D、3年

题型:判断题

合金的收缩经历了哪几个阶段?各会产生什么影响?

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