白云猪手每次煮制的时间一般在30min以内,煮泡结合,使肉质带有爽脆感。( )

题型:判断题

问题:

白云猪手每次煮制的时间一般在30min以内,煮泡结合,使肉质带有爽脆感。( )

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:判断题

2010年8月7日晚至8日凌晨,甘肃省甘南州舟曲县发生强降雨引发泥石流灾害,造成巨大的人员伤亡和财产损失。回答下列各题:

小题1:甘肃舟曲特大泥石流灾害发生后,在灾区通信、交通严重破坏的情况下,国家测绘局立即调遣无人飞机前往灾区开展航空摄影工作,为救灾提供了清晰图片,此项技术属于

A.GIS技术

B.RS技术

C.GPS技术

D.数字地球小题2:一旦遇到泥石流,正确的逃生方法是

A.顺着泥石流前进的方向沿山谷跑

B.沿与泥石流垂直方向朝山顶(高地)逃避

C.逆着泥石流前进的方向沿山谷跑

D.站在原地不动,等待救援

题型:判断题

发动机冷却系为控制冷却水的温度,设有冷却强度调节装置,如百叶窗、()和风扇离合器等。

题型:判断题

第三代(1964-1971年)数字计算机的逻辑元件为( )。

A.电子管

B.晶体管

C.超大规模集成电路

D.小、中规模集成电路

题型:判断题

下列关于合伙企业的叙述,错误的是( )。

A.合伙企业中某一合伙人的债权人,不得以该债权抵销其对合伙企业的债务

B.合伙企业存续期间,合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业中的全部或部分财产份额时,须经其他合伙人一致同意

C.合伙人之间转让在合伙企业中的全部或部分财产份额时,应当通知其他合伙人

D.合伙企业委托一名或者数名合伙人执行合伙企业事务的,其他合伙人仍可以执行合伙企业事务

题型:判断题

航线货流方向不平衡系数用来测量()。

A.正反方向的总货流量与正向货流量的比值

B.去向与回向载货能力比值

C.来回航线的船舶运载比率

D.来回航线的运载吨位差

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