制作生熏白鱼时,为了使白鱼的色泽红亮,出锅前要在表面抹上麻油。( )

题型:判断题

问题:

制作生熏白鱼时,为了使白鱼的色泽红亮,出锅前要在表面抹上麻油。( )

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:判断题

患者,男,46岁,消化性溃疡8年伴幽门梗阻,反复呕吐宿食,消瘦,皮肤干燥,术前准备后,行硬膜外麻醉下胃大部切除术。

术后胃肠吻合口出血的首发表现是()。

A.腹肌紧张

B.膈下游离气体

C.脉速、血压下降

D.气促、呼吸困难

E.胃肠引流管引流出血性液体

题型:判断题

悲观的人抱怨风,乐观的人期盼转向,现实的人调整帆。爱就要冒没有回报的风险,希望就要冒失望的风险,尝试就要冒失败的风险,但之所以要冒风险就是因为生命中最大的危险就是一点风险不冒。乐观主义者和悲观主义者的区别非常好笑,前者看到的是面包圈.后者看到的是那个窟窿。 对这段文字的概括最恰当的是( )。

A.乐观与悲观

B.乐观主义者和悲观主义者

C.面包圈与那个窟窿

D.生活中的哲理

题型:判断题

肺结核最主要的传染源是

A.原发型肺结核患者

B.急性血行播散型肺结核患者

C.亚急性血行播散型肺结核患者

D.浸润型肺结核患者

E.慢性纤维空洞型肺结核患者

题型:判断题

有关对系固链条、紧链器及快速释放紧索器应进行的检查和维护要点,下述正确的是:()

①、检查快速释放紧索器的操作是否灵活、可靠;

②、检查系固链条和紧链器的锈蚀与损坏情况,严重的换新;

③、若发现系固链条或紧链器组成部分中的任一环有裂纹出现,则应立即用堆焊修复;

④、对不影响系固链条强度和功能的一般缺陷,可继续使用,但应加强检查

A.①、②、③

B.①、②、④

C.②、③、④

D.①、②、③、④

题型:判断题

简述LF炉的功能。

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