含有支链淀粉相对较多的食物糊化之后黏度最小,凝聚力最差。( )

题型:判断题

问题:

含有支链淀粉相对较多的食物糊化之后黏度最小,凝聚力最差。( )

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:判断题

某抓斗桥式起重机,能抓起物料的净质量为2.5吨,抓斗质量为0.5吨,该起重机的额定重量为 ( )吨。

A.2.5

B.2

C.3

D.0.5

题型:判断题

一曲《江南style》迅速唱红全球,骑马舞风靡各地。在我们身边外来文化元素随处可见。对待外来文化,我们的正确态度是

A.消除文化差异

B.尊重各国文化习俗

C.积极加以模仿

D.拒绝吸收深入批判

题型:判断题

建设工程勘察、设计的发包与承包双方,必须严格按程序办事,坚持( )的原则。

A.勘察、设计、施工同时进行
B.先设计、后施工、再测设
C.先设计、后审查、再施工
D.先勘察、后设计、再施工

题型:判断题

目前常用配位滴定法所用配位剂应为()

A.氨羧配位剂

B.螯合剂

C.有机配位剂

D.无机配位剂

E.滴定剂

题型:判断题

生物运动偶

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