夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存,会使油脂产生酸败。( )

题型:判断题

问题:

夏季含油脂较多的食品在不符合卫生要求的条件下保存,会使油脂产生酸败。( )

考点:中式烹调师烹调师基础知识中式烹调师基础知识
题型:判断题

       “普天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣。”“礼乐征伐自天子出。”是对哪个时期的政治格局的描述 [ ]

A、夏

B、商

C、西周

D、东周

题型:判断题

以下哪项原因可引起中枢性呼吸衰竭的是

A.氮质血症

B.颅脑外伤

C.支气管哮喘

D.急性喉炎

E.心力衰竭

题型:判断题

工业上由黄铜矿(主要成分CuFeS2)冶炼铜的主要流程如下:

(1)气体A中的大气污染物可选用下列试剂中的_______吸收。

a.浓H2SO4     b.稀HNO3          c.NaOH溶液    d.氨水

(2)用稀H2SO4浸泡熔渣B,取少量所得溶液,检验溶液中是否含有Fe3+的方法是_____________________________(注明试剂、现象)。若检验溶液中还存在Fe2的方法是__________(注明试剂、现象),写出反应的离子方程式:____________________________

己知:Ksp [Fe(OH)3]= 4.0×10-38, 若所得溶液中只含Fe3+,在溶液中加入一定量的石灰水,调节溶液的pH为5,此时Fe3+的浓度                  

(3)由泡铜冶炼粗铜的化学反应方程式为                             

(4)以CuSO4溶液为电解质溶液进行粗铜(含Al、Zn、Ag、Pt、Au等杂质)的电解精炼,下列说法正确的是                          

a.CuSO4溶液的浓度不变      b.粗铜接电源正极,发生氧化反应

c.溶液中Cu2向阳极移动  d.利用阳极泥可回收Ag、Pt、Au等金属

精炼后电解质溶液中的阳离子有:_____________________________________

(5)利用反应2Cu+O2+2H2SO4=2CuSO4+2H2O可制备CuSO4,若将该反应设计为原电池,其正极电极反应式为                             

题型:判断题

试运转时,电流表指示最大位置后应在规定的时间内逐渐回到()电流指示值。

A、零

B、最大

C、正常

D、额定

题型:判断题

胰体上缘与()、()和()相邻。

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