装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中,这是烹调技术全部操作过程的一个工序。 发布时间:2018-04-02 05:11 │ 来源:www.tikuol.com 题型:判断题 问题: 装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中,这是烹调技术全部操作过程的一个工序。