装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中,这是烹调技术全部操作过程的一个工序。

题型:判断题

问题:

装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中,这是烹调技术全部操作过程的一个工序。

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:判断题

由于地球环境的变化,森林大量消失,一部分森林古猿生活在草地,进化为现代______;另一部分仍然生活在森林,进化为现代______.

题型:判断题

下面哪些危险源属于第一类危险源?

A.有毒物质

B.集聚性人群

C.高速公路上浓雾茫茫

D.活性化学物质

E.压力容器

题型:判断题

Wright染色下,细胞核圆形居中,染色质呈车轮状,核仁消失,胞质呈嗜多色性,该特征符合

A.原始红细胞
B.早幼红细胞
C.中幼红细胞
D.晚幼红细胞
E.网织红细胞

题型:判断题

将候选人逐一进行比较,评出优秀者的方法是()。

A.配对比较法

B.综合选拔法

C.评价中心法

D.升等考试法

题型:判断题

房屋宽24m,脚手架宽0.8m,塔式起重机轨道宽2m,若采用双侧布置,则起重机的最大起重半径应大于等于()。

A、14.8m

B、11.3m

C、14.3m

D、12.8m

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