机械设备的静强度设计中的失效应力可以（）为依据。 A.屈服极限 B.比例极限 C.弹

人体中枢神经只能靠哪种营养素供能（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.无机盐与微量元素

E.纤维素

使用FABE法则时，要遵循哪四个原则？

试述清炒法的含义和目的？

低温对食品中微生物的影响是

A．不产生有害的代谢产物
B．抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C．降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
D．破坏酶活性，杀灭部分微生物
E．防止食品自溶和分解

子程序结构相当于高级语言中的过程。