重点调查是一种非全面调查,因此难以反映出总体的基本情况。 发布时间:2018-03-19 22:56 │ 来源:www.tikuol.com 题型:判断题 问题: 重点调查是一种非全面调查,因此难以反映出总体的基本情况。
题型:判断题 以下对芡有关概念的解释错误的是()。A、在烹调中,把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡B、汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物C、芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态D、芡粉是指用于勾芡的湿淀粉 查看答案