)跳刀切只适用于脆性的原料,软性原料不能采用此刀法。

题型:判断题

问题:

)跳刀切只适用于脆性的原料,软性原料不能采用此刀法。

考点:西式烹调师考试初级西式烹调师初级西式烹调师题库
题型:判断题
Read and choose.(选出不同类的一项)
( )1. A. hot    
( )2. A. sweater 
( )3. A. my      
( )4. A. put    
( )5. A. cold    
B. hat    
B. white    
B. your  
B. take  
B. cool  
C. warm  
C. skirt
C. I    
C. food  
C. cook                                                                
题型:判断题

博物馆珍藏了一面红军某部队的旗帜(见下图),下列推断符合史实的是  [ ]

A.该连长征的出发点是鄂豫皖革命根据地

B.该连参加过四渡赤水的战役,打乱了敌人的追剿计划

C.该连在渡过金沙江后才跳出了敌人的包围圈

D.该连曾翻越冰封雪盖的夹金山,穿过草地, 在会宁与其它红军主力会师

题型:判断题

根据编制原则,医院护理人员一般应占卫生技术人员的()

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

E.70%

题型:判断题

某外贸企业与英商达成一笔交易,合同规定我方出口某商品500公吨,每公吨450美元CFRC2%利物浦,海运运费每公吨29美元,出口收汇后出口企业向该英商汇付佣金。计算:

该出口企业的外汇净收入为多少美元(当时中行牌价:100美元=687.22人民币元)

题型:判断题

2008年的宏观经济数据表明( )

A.中国宏观经济发展的基本态势没有改变

B.中国的宏观经济优于世界其他主要经济体

C.中国宏观调控措施初步见效

D.中国经济发展的最困难时刻已经过去

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