小麦面粉为什么能形成面团?面粉中添加溴酸钾、脂肪氧化酶分别有何作用?为什么?

题型:问答题 简答题

问题:

小麦面粉为什么能形成面团?面粉中添加溴酸钾、脂肪氧化酶分别有何作用?为什么?

考点:食品化学食品化学综合练习食品化学综合练习题库
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下列是某学生的作业上写的6个化学方程式:

①Cu+O2

 点燃 
.
 
CuO2②S+O2
 点燃 
.
 
SO2

③HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2④Fe+CuSO4═Cu+FeSO4

⑤4P+5O2

 点燃 
.
 
2P2O5⑥3Fe+2O2═Fe3O4

其中“↑”使用不当的是______,“↑”遗漏的是______,反应条件未注明的是______,不符合客观事实的是______,化学方程式未配平的是______,化学方程式完全正确的是______.

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证券公司解聘合规负责人,应当有正当理由,并自解聘之日起( )个工作日内将解聘的事实和理由书面报告国务院证券监督管理机构。

A.2

B.3

C.5

D.10

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患者,女,29岁,结婚4年未孕,近2年月经量明显减少,周期尚正常,伴下腹坠痛,体重减轻5kg,曾有咳嗽史。妇科检查:子宫正常大,活动略差,附件无包块触及,为明确诊断应首选

A.痰培养病菌
B.血沉检查
C.子宫内膜病检
D.腹腔镜检查
E.胸部X线摄片

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“﹙﹚的思想家托马斯.潘恩在《常识》中说过,在自由国家法律成为国王。”

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共析钢在冷却转变是,过冷度越大,珠光体型组织的层片间距越小,强硬度()。

A、越低

B、不变

C、越高

D、与冷却速度无关

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