把筋度小的面胚滚圆压扁或捏成窝形的制皮手法叫()。A、开皮 B、打皮 C、拍皮 D、捏皮

题型:单项选择题

问题:

把筋度小的面胚滚圆压扁或捏成窝形的制皮手法叫()。

A、开皮

B、打皮

C、拍皮

D、捏皮

考点:中式面点师考试面点工综合练习面点工综合练习题库
题型:单项选择题

无效的经济合同,从()的时候就没有法律约束力。

A.合同被确认为无效

B.合同一订立

C.当事人一方提出合同无效

D.司法机关发现合同严重违法

题型:单项选择题

34度浅低温时下述心血管反应哪些是正确的()

A.血管收缩,肤色灰白

B.血管扩张,肤色红润

C.心率加快

D.血压稳定

E.心排血量下降

题型:单项选择题

CAPS的优点可以提高拣货速度及效率,降低误拣错误率。

题型:单项选择题

关于静脉说法哪项正确()

A.管壁相对较动脉厚

B.浅静脉与浅动脉伴行

C.所有的静脉都有静脉瓣

D.体循环静脉分深浅两种

E.管腔比相应动脉小

题型:单项选择题

作为一名合格的客户服务管理人员,在纠纷处理结束后,要()

A、对客户表示感谢

B、赠送客户一件礼物

C、对客户表示歉意

D、向客户推介产品

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