当煮制面点制品时水过分沸腾,要适当加入()调节水温,以保持水锅沸而不腾。A、冰水 B、

题型:单项选择题

问题:

当煮制面点制品时水过分沸腾,要适当加入()调节水温,以保持水锅沸而不腾。

A、冰水

B、冷水

C、温水

D、沸水

考点:中式面点师考试面点工综合练习面点工综合练习题库
题型:单项选择题

万一在身边断落架空线,应迈开双脚跨步奔跑,以防触电。()

题型:单项选择题

当钻遇井漏地层时,钻井液表现为()。

A、进入的多,返出的少

B、进入的少,返出的多

C、进入的和返出的一样多

D、钻井液池面上升

题型:单项选择题

硝苯地平含量测定采用()

A.溴酸钾法

B.非水溶液滴定法

C.铈量法

D.高效液相色谱法

E.气相色谱法

题型:单项选择题

创伤急救的基本原则是()

A.立即手术

B.先救命后治伤

C.迅速转运

D.快速补液

E.镇静止痛

题型:单项选择题

【数据设定】按照BSC数据配置规范要求模块描述表中链路配置前9位为100101010时对应的模块是()号模块。

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