肉类进行脱水干燥后,其组织结构、复水性等要发生显著的变化。肉制品变得坚韧,口感较硬,

题型:判断题

问题:

肉类进行脱水干燥后,其组织结构、复水性等要发生显著的变化。肉制品变得坚韧,口感较硬,复水后也难恢复到原来的新鲜状态,这是由于脱水干燥后的纤维空间排列紧密的缘故。

考点:食品工艺学肉制品工艺学肉制品工艺学题库
题型:判断题

设集合A和集合B都是自然数集N,映射f:A→B把集合A中的元素n映射到集合B中的元素n2+n,则在映射f下,像20的原像是(  )

A.2

B.3

C.4

D.5

题型:判断题

医院药事管理委员会各成员有一定任期,其任期是

A.5年

B.4年

C.3年

D.2年

E.半年

题型:判断题

眼眶蜂窝织炎

题型:判断题

中央作出新一轮支援新疆的战略部署后,某单位很快组成由党办、人事处、业务处室参加的推荐小组,确定了援疆干部人选。这三部门的推荐意见分别是:党办:从甲、乙、丙三人中选派出一至两人。人事处:如果不选派甲,就不选派乙和丙。业务处室:只有不选派乙和丙,才选派甲。在下列选项中,能够同时满足党办、人事处和业务处室意见的方案是()。

A.选派乙和丙,不选派甲

B. 不选派乙和丙,选派甲

C.选派乙,不选派甲和丙

D.选派丙,不选派甲和乙

题型:判断题

歌曲的体裁是根据歌曲的内容、情绪、节奏等因素形成的歌曲样式和类型。常见的歌曲体裁有:进行曲、舞曲、颂歌、抒情歌曲、劳动歌曲、叙事歌曲、讽刺歌曲等以下歌曲是什么体裁,请选择:

歌德、词;穆索尔斯基、曲《跳蚤之歌》()

A.劳动歌曲

B.讽刺歌曲

C.颂歌

D.叙事歌曲

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