除()外,其余都是鲜菇需要的原因。A、鲜菇含有草酸,可破坏草酸 B、鲜菇带有细菌,可防

题型:单项选择题

问题:

除()外,其余都是鲜菇需要的原因。

A、鲜菇含有草酸,可破坏草酸

B、鲜菇带有细菌,可防止变质

C、鲜菇带有异味,可消除

D、鲜菇会继续生长,可使其生长停止,保持鲜菇的质量

考点:中式烹调师考试中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题

肠梗阻病人保守期间,出现血压下降,脉搏加快,病人一般情况加重。对此病人的处理应该是()

A.立即剖腹探查

B.继续非手术治疗,密切观察

C.继续胃肠减压,观察4小时后再手术

D.加强止痛、解痉治疗,仍不考虑手术

E.以上都不对

题型:单项选择题

蕨类植物有()等。

A、芹菜

B、山药

C、蕨菜

D、芦笋

题型:单项选择题

自然机制主要通过()而形成。

A.生物进化

B.自然规律

C.文化进化

D.环境变迁

题型:单项选择题

人们利用自己的身体姿态、动作变化来表达情绪,这是一种()

A.面部表情

B.语调表情

C.身段表情

D.综合表情

题型:单项选择题

每日核对磅单的内容包括()。

A、件数

B、品种

C、规格

D、数量

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