水调面团不同特性的形成,关键在于()的变化。A、主料 B、辅料 C、水量 D、水温

题型:单项选择题

问题:

水调面团不同特性的形成,关键在于()的变化。

A、主料

B、辅料

C、水量

D、水温

考点:中式面点师考试面点工综合练习面点工综合练习题库
题型:单项选择题

运营分公司票务中心负责对站务中心AFC设备操作卡进行()、()。

题型:单项选择题

某物质的摩尔吸光系数ε很大,表明()

A.该物质溶液的浓度很大

B.光通过该物质溶液的光程长

C.该物质的灵敏度高

D.测定该物质的灵敏度低

E.该物质溶液的浓度很低

题型:单项选择题

勒温认为要理解和描述行为,必须同时考虑人和其()。

A、情绪状态

B、过去的经验

C、个性特征

D、所处的情境

题型:单项选择题

皮屑的真菌镜检时,溶解角质细胞的KOH或NaOH的浓度()

A.1%

B.10%

C.30%

D.35%

E.40%

题型:单项选择题

叶酸可用于治疗

A.小细胞低色素性贫血

B.妊娠期巨幼红细胞性贫血

C.甲氨蝶呤、乙胺嘧啶所致巨幼红细胞性贫血

D.溶血性贫血

E.再生障碍性贫血

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