冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和______的综合体现。A.调味技艺 B.烹

题型:单项选择题

问题:

冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和______的综合体现。

A.调味技艺

B.烹调技艺

C.加工技艺

D.成形技艺

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题
下列各组数据中哪些是方程3x-2y=11的解?哪些是方程2x+3y=16的解?哪些是方程组
3x-2y=11
2x+3y=16
的解?为什么?
x=1
y=-4
x=5
y=2
x=7
y=
3
2
x=15
y=6
题型:单项选择题

防烟排烟系统的主要作用有()。

A.发生火灾时人员的安全疏散

B.发现火情扑灭火灾

C.将火灾现场的烟和热及时排出

D.减弱火势的蔓延

E.灭火的配套措施

题型:单项选择题

(1)利用单分子油膜法估测分子的直径,需要测量的物理量是_________

A.一滴油的体积和它的密度

B.一滴油的体积和它散成油膜的最大面积

C.一滴油的质量和它的密度

D.一滴油形成油膜的厚度和它的密度

(2)某同学在用油膜法估测分子直径的实验中,计算结果明显偏大,可能是由于_______

A.油酸中含有大量酒精

B.将油酸酒精溶液的体积直接作为油酸的体积进行计算

C.计算油膜面积时,舍去了所有不足一格的方格

D.水面上痱子粉撒得多,油膜没有充分展开

(3)油酸酒精溶液的浓度为每1000cm3油酸酒精溶液中有油酸0.5cm3,用滴管向量筒内滴50滴上述溶液,量筒中的溶液体积增加1cm3。若把一滴这样的溶液滴入盛水的浅盘中,由于酒精溶于水,油酸在水面展开,稳定后形成单分子油膜的形状如图所示。(结果保留二位有效数字)

①试计算一滴这样的溶液含有纯油酸体积为________ m3

②若油酸薄膜的面积约为2.32×10-2m2;根据上述数据,估算油酸分子的的直径为________m。

题型:单项选择题

下列叙述中正确的是[ ]

A.2s轨道可以和3p轨道形成sp2杂化轨道

B.烯烃中的碳碳双键由一个σ键和一个π键组成

C.苯分子中存在碳碳双键

D.sp3杂化轨道的构型是正四面体形

题型:单项选择题

男性,28岁,2周前右脚受伤划破皮肤,未予注意。3天前高热、皮肤瘀点就诊。血压80/50mmHg。X线摄片肺实质未见明显病变。诊断败血症、感染性休克。经积极治疗血压仍不平稳,并出现气急,呼吸空气时PaO26kPa(45mmHg)

该患者肺部并发症的临床诊断首先考虑是().

A.急性呼吸窘迫综合征(ARDS)

B.并发肺部感染导致呼吸衰竭

C.循环衰竭致肺部氧交换障碍

D.血源性肺脓肿

E.肺梗死

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