制作樱桃肉时,为了让成型更像樱桃,剞刀时应该______。A.只将肉皮划上刀纹 B.

题型:单项选择题

问题:

制作樱桃肉时,为了让成型更像樱桃,剞刀时应该______。

A.只将肉皮划上刀纹

B.从皮面剞刀深至第一层瘦肉

C.从肉面剞刀深至一半以上

D.只将肉面划上刀纹

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

有一堆糖果,其中奶糖占45%,再放入16块水果糖后,奶糖就占25%,那么,这堆果糖中有奶糖多少块?

题型:单项选择题

党是各族人民利益的忠实代表是因为( )。

A.人民的利益就是党的利益

B.为人民服务是党的根本宗旨

C.党忠实地为人民利益而奋斗

D.党的利益就是人民的利益

题型:单项选择题

在公安管理方法体系中,行政方法的局限性包括()

A.容易滋长独断专行的不良作风

B.容易滋长官僚主义的不良作风

C.不利于发挥下属的积极性

D.可能产生信息的延误

E.可能产生信息的失真

题型:单项选择题

室内小气候主要包括( )

A.气湿、气温、气流、空气离子
B.气湿、气温、气流、气压
C.气湿、气温、空气离子、热辐射
D.气湿、气温、气流、热辐射
E.气湿、气温、气压、热辐射

题型:单项选择题

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