宴席凉菜的比例一般为______左右。A.15% B.10% C.20% D.25%

题型:单项选择题

问题:

宴席凉菜的比例一般为______左右。

A.15%

B.10%

C.20%

D.25%

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

首次检定和随后检定合格的秤,应出具检定证书,应对可能改变秤()的器件或直接影响到秤量值的部位加印封或铅封。

A.外观质量

B.计量性能

C.名牌标志

D.管理标志

题型:单项选择题

下列句子中加粗词的用法不同的一项是[ ]

A.以赠之/楚人一炬,可怜

B.啼妆泪红阑干/君子博学而参省乎己

C.商人利轻别离/简而任之

D.外连衡而诸侯/若郑而有益于君,敢以烦执事

题型:单项选择题

催化剂卸料线用风吹扫一般是用风由催化剂罐向再生器进行吹扫。

题型:单项选择题

简述市场工资率的按劳分配的实现形式。

题型:单项选择题

某大型商厂主楼20层,地下1层,占地面积为3000m2,建筑总面积60000m2,其中地下室面积3000m2,本工程地下室采用钢筋混凝土结构,底板为C30防渗钢筋混凝土,外墙采用C40防渗钢筋混凝土,施工缝用BW91型止水带,防水采用内防水;该工程施工过程中,该混凝土强度经测试论证达不到要求;竣工后,经区质量监督站核定达不到合格等级,经法定检测单位检测,该墙内混凝土强度不满足设计要求。

有关对混凝土构件施工缝的留置位置的说法正确的是( )。

A.单向板应垂直于板的短边方向留置

B.柱宜留置在基础、楼板、梁的顶面

C.有主次梁的楼板宜顺着主梁方向留置

D.梁、板应沿斜向留置

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