原料必须加工成小件碎料,或在原料表面剞上花刀后,才能适合______。A.油爆法 B

题型:单项选择题

问题:

原料必须加工成小件碎料,或在原料表面剞上花刀后,才能适合______。

A.油爆法

B.酥炸法

C.清蒸法

D.脆熘法

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:单项选择题

若一条直线与两个平行平面中的一个平面平行,则这条直线与另一平面的位置关系是______.

题型:单项选择题

女性,42岁,近6周反复发作阵发性头痛、心悸,未予重视。在三次不同时间内测血压分别为22.3/14.7kPa(160/110mmHg)、24.0/16kPa(180/120mmHg)和18.6/12.6kPa(140/95mmHg)。其诊断最应考虑的是()

A.暂不作处理,3个月后复查血压

B.继续在不同时间内测定血压,以确定是否为高血压病

C.寻找其血压升高的病因,排除继发性高血压

D.口服硝苯吡啶,观察其用药后的反应

E.作心电图、心脏超声与肾功能检查,以确定靶器官有无损害

题型:单项选择题

目前公认的重度牙周炎的危险因素之一是()

A.饮酒

B.吸烟

C.嚼口香糖

D.常饮甜饮料

E.饮茶

题型:单项选择题

设备状态检修的实施依据是什么?

题型:单项选择题

临床上出现精、血、津液等物质无故流失,最主要的原因是()

A.推动作用减退所致

B.温煦作用减退所致

C.防御作用减退所致

D.固摄作用减退所致

E.气化作用减退所致

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