排菜要熟悉各类( )、用具的使用和保管。A.锅勺 B.筒勺 C.餐具 D.炊具

题型:单项选择题

问题:

排菜要熟悉各类( )、用具的使用和保管。

A.锅勺

B.筒勺

C.餐具

D.炊具

考点:中式烹调师初级烹调师中式烹调师五级理论知识
题型:单项选择题

下列表述中不符合事实的是

A.为了纪念帕斯卡,在物理学中用他的姓命名了压强的单位

B.物理学家马德堡最早用实验证明了大气压强的存在

C.科学家托里拆利最早完成了测量大气压值的实验

D.阿基米德原理同样也适用于气体

题型:单项选择题

在建设工程施工阶段,监理工程师控制进度的工作内容包括()。

A.编制施工图供图进度计划

B.编制各项资源需要量计划

C.编制分部工程施工进度计划

D.按年、季、月编制工程综合计划

题型:单项选择题

“现金盘点报告表”应由盘点人员和会计机构负责人共同签章方能生效。( )

题型:单项选择题

常用的无机混凝剂有()两类。

A.铝盐和铜盐

B.铝盐和铁盐

C.铁盐和铜盐

D.铜盐和镁盐

题型:单项选择题

程控交换机电源系统全程放电回路电压降规定为:()。

更多题库