对白色基础汤汁具有明显稳定作用的物质是( )。A.酒精 B.酱油 C.米醋 D.磷

题型:单项选择题

问题:

对白色基础汤汁具有明显稳定作用的物质是( )。

A.酒精

B.酱油

C.米醋

D.磷脂

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题
如果双曲线y=
k
x
过点(3,-2),那么下列的点在该双曲线上的是(  )
A.(3,0)B.(0,6)C.(-1.25,8)D.(-1.5,4)
题型:单项选择题

MRI的成像矩阵是指()

A.视野的范围 

B.频率编码和相位编码方向上的像素数 

C.采集图像时的激励次数 

D.完成序列采集的层数 

E.接收线圈的开启次数 

题型:单项选择题

宋朝创制的用来代替笞杖徒流四刑的刑罚是()。

A.刺配刑

B.折杖法

C.死刑

D.凌迟

题型:单项选择题

订舱代理是不定期船务代理中的一类代理。( )

题型:单项选择题

对高端客户主动授信的批复,必须明确()等要素。

A.业务品种

B.期限

C.利率

D.主动授信额度

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