肉类在储存过程中引起红色肉类褪色的主要物质是( )。A.二氧化碳 B.脂肪 C.分

题型:单项选择题

问题:

肉类在储存过程中引起红色肉类褪色的主要物质是( )。

A.二氧化碳

B.脂肪

C.分解酶

D.水分

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

下列哪项不是缺隙保持器的适应症()

A.乳牙早失、恒牙胚牙根形成不足1/2

B.恒牙胚牙冠上覆盖有较厚的骨组织

C.间隙缩小或有缩小趋势者

D.一侧或双侧多数乳磨牙早失,影响患儿咀嚼功能者

E.恒牙胚牙根已形成1/2以上者,牙冠上无骨组织覆盖者

题型:单项选择题

购入需要安装的固定资产应先通过( )账户进行归集。

A.生产成本

B.固定资产

C.在建工程

D.物资采购

题型:单项选择题

负责本行政区域内导游人员记分管理的组织实施和监督检查的是()。

A.国务院旅游行政管理部门

B.所在地旅游行政管理部门

C.省级旅游行政管理部门

D.所在地旅游质监所

题型:单项选择题

俄罗斯人的三大嗜好不包括下面哪一项()

A.看电影

B.饮酒

C.钓鱼

D.采蘑菇

题型:单项选择题

在自然条件下能发生相变的唯一大气成分是()

A.二氧化碳

B.臭氧

C.水汽

D.氩

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