刀工的作用之一是______。A.增加营养 B.便于调味 C.节约用料 D.节省烹调

题型:单项选择题

问题:

刀工的作用之一是______。

A.增加营养

B.便于调味

C.节约用料

D.节省烹调时间

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:单项选择题

单个矿块的表示方法一般可取()个相互垂直方向尺寸平均值来表示。

A.2

B.3

C.4

题型:单项选择题

工程量清单表的项目编码中,第五级表示( )。

A.章顺序码

B.节顺序码

C.清单项目码

D.具体清单项目码

题型:单项选择题

小组工作作为社会工作的专业方法之一,它所依托的机构通常是()

A.社会福利机构

B.政府机关

C.非政府组织

D.民间组织

题型:单项选择题

缠钢丝或试运转绞车滚筒时应注意什么?

题型:单项选择题

铜及铜合金管道在调直时,将铜管放在平板或工作台上,再用小铁锤沿管身轻轻敲击,逐段调直。( )

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