炒制豆沙馅时应做到用( ),避免翻炒。A.旺火炒制 B.小火翻炒 C.中火焖制 D

题型:单项选择题

问题:

炒制豆沙馅时应做到用( ),避免翻炒。

A.旺火炒制

B.小火翻炒

C.中火焖制

D.急火快炒

考点:中式面点师中级中式面点师中级
题型:单项选择题

鼻咽常见良性肿瘤是()

A.纤维血管瘤

B.出血坏死性息肉

C. * * 状瘤

D.多形性腺瘤

E.神经鞘膜瘤

题型:单项选择题

男性,68岁。有胆结石病史:上腹部剧痛1天,大汗淋漓,烦躁不安,口燥咽干,静脉萎陷,尿少;舌质红而干,脉微细数。其证型是

A.阴厥

B.寒厥

C.厥逆

D.阴脱

E.阳脱

题型:单项选择题

烧伤病人防治感染的措施中错误的说法是

A.及时纠正休克

B.营养支持

C.纠正水电解质平衡

D.正确处理创面

E.大剂量长期应用抗生素

题型:单项选择题

按广东农信社国际业务对基础数据维护的规定,在往来客户维护的交易处理中,以下说法正确的有()

A.往来客户可以根据客户号进行维护

B.往来客户可根据卡号进行维护

C.往来客户维护支持新增、修改、查询功能

D.往来客户维护不支持删除功能

E.同一个客户只能维护一条往来客户明细

题型:单项选择题

对于功率因数,下列说法中错误的是()。

A.瞬时功率因数可由功率因数表直接测出

B.平均功率因数又称加数平均功率因数

C.最大负荷时功率因数,指在最大负荷即计算负荷时的功率因数

D.电力变压器,会使功率因数升高

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