煨制法其成品应为()特征。A.多浓汁 B.多芡汁 C.少芡汁 D.浓汁、无芡

题型:单项选择题

问题:

煨制法其成品应为()特征。

A.多浓汁

B.多芡汁

C.少芡汁

D.浓汁、无芡

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:单项选择题

如图是常用的一种体温计,它是根据液体______的规律制成的,此时它指示的温度是______℃.

题型:单项选择题

能杀灭细菌芽胞的方法有()

A.煮沸法

B.流通蒸汽消毒法

C.高压蒸汽灭菌法

D.间歇蒸汽灭菌法

E.干热灭菌法

题型:单项选择题

中国古代经济思想的发展呈现的鲜明特点有()、()、()。

题型:单项选择题

下列各类商品中,税负不易转嫁的有( )。

A.非生活必需品

B.课税范围广泛

C.生活必需品

D.课税范围狭窄

E.需求弹性小,供给弹性大

题型:单项选择题

商品的边际效用()

A.是指一定量商品使消费者实现的满足程度

B.与商品数量无关

C.与商品价格有关

D.是指增加一个单位商品所得到的效用增加

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