白酒中的涩味是由()产生的。A、醛类 B、乳酸及其酯类 C、木质素及其分解的酸类 D

题型:多项选择题

问题:

白酒中的涩味是由()产生的。

A、醛类

B、乳酸及其酯类

C、木质素及其分解的酸类

D、杂醇油

考点:食品科学技术酿酒工艺学酿酒工艺学题库
题型:多项选择题

下列词语中加点字的注音,全都正确的一组是( )

A.窈窕(tiāo)轻佻(tiāo)眺(tiào)望挑(tiāo)三拣四

B.湍(tuān)急揣(chuǎi)测喘(chuǎn)息惴(zhuì)惴不安

C.吝啬(sè)蔷(qiāng)薇稼穑(sè)帆樯(qiáng)如林

D.雨霁(jì)跻(jǐ)身侪(chái)辈无济(jì)于事

题型:多项选择题

选字回家。

  嗓   晃   甸   既   迎   荡

上下结构的字:

左右结构的字:

半包围结构的字:  

题型:多项选择题

炒是烧热炒锅,葱姜炝锅,投入原料,急火快炒,()成菜的一种烹调方法。

A、慢热

B、急热

C、缓慢

D、迅速

题型:多项选择题

李某去年3次扰乱某土地局工作秩序,被公安机关行政处罚,今年再次扰乱该单位工作秩序,致使该单位1周无法正常工作,应予追究刑事责任。

题型:多项选择题

测验所得分数(测值)一致性的测验性能质量指标称为()

A.难度

B.区分度

C.信度

D.效度

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