柠檬酸生产所用菌种为黑曲霉,在实习中我们发现,该生产过程和多数通风发酵生产略有不同,

题型:单项选择题

问题:

柠檬酸生产所用菌种为黑曲霉,在实习中我们发现,该生产过程和多数通风发酵生产略有不同,它没有糖化工序,下列哪种解释较为合理()。

A.黑曲霉本身具有生产耐高温的α-淀粉酶的能力

B.黑曲霉本身具有边糖化边发酵的能力

C.黑曲霉最适底物为糊精,不需要进一步水解为葡萄糖

D.上述解释均不合理

考点:食品科学技术食品生物技术食品生物技术题库
题型:单项选择题

看词义写成语。      

1.没有一件坏事没干过。(      )  

2.自己跟自己说话。(      )  

3.用仇恨报答恩惠。(      )  

4.形容高兴得满脸笑容。(      )

题型:单项选择题

三聚腈胺是一种重要的阻燃剂,同时又可合成多种优良板材。由于三聚腈胺的含氮量高,以前测量牛奶中蛋白质含量的方法不成熟,部分不法商人将三聚腈胺加入牛奶中,使得牛奶中蛋白质含量在检测时“虚高”。三聚腈胺的结构如下图所示。请回答下列问题:(相对原子质量:C-12、H-1、N-14)

(1)写出三聚腈胺的化学式_______。

(2)三聚腈胺中氮元素的质量分数_________。

题型:单项选择题

鼻饲时,插入胃管的长度相当于患者的()。

A.眉心至胸骨柄的长度

B.发际至胸骨柄的长度

C.发际至剑突的长度

D.眉心至剑突的长度

E.鼻尖至剑突的长度

题型:单项选择题

带电作业工具的预防性试验应半年一次。

题型:单项选择题

正常运行时两组蓄电池应采用()运行方式。

A.独立

B.并联

C.互相冷备用方式

D.开环

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