便器污垢要经常用市售的（）清洗，去除污垢和异味。

给下列加粗的字或词选择正确的解释。

1．张冠李戴[ ]

①帽子。

②形状像帽子或在顶上的东西。

③第一的。

2．恍然大悟[ ]

①了解；领会。

②模糊。

③见面。

3．大病新愈[ ]

①（病）好。

②较好；胜过。

③越。

4．我家离这儿不远，这就可以支持着回去了。[ ]

①勉强维持，支撑。

②给以鼓励或赞助。

5．书脊上赫然印着“鲁迅译”三个字，我像得了保证似的。[ ]

①担保，担保做到。

②确保既定的要求和标准，不打折扣。

③作为担保的事物。

颈、胸部手术后，在病情许可情况下，体位应为（）

A.平卧、头转向一侧

B.15°～30°头高脚低斜坡卧位

C.高半坐位卧式

D.低半坐位卧式

E.下肢抬高15°～20°，头部和躯干抬高20°～30°的特殊体位

痢疾的传染源是（）

A.蚊子

B.苍蝇

C.病人

D.带菌者

E.病人及带菌者

在同一加热介质温度下，配方中粉料较多时可以缩短混捏时间。

（）的剧烈程度称为温度。