无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以()为佳。A、黄油全部溶为液体、不透明、变色 B、

题型:单项选择题

问题:

无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以()为佳。

A、黄油全部溶为液体、不透明、变色

B、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色

C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色

D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色

考点:西式面点师考试西式面点师理论(初级)西式面点师理论(初级)题库
题型:单项选择题

我们只有把个人的命运与祖国的发展结合在一起,我们的自信才有坚如磐石的根基。一个人如果没有民族自信心,他的自信就[ ]

A.很难坚持下去                    

B.很容易变成自负

C.没有任何意义和价值                

D.没有坚持下去的勇气

题型:单项选择题

高血压性脑出血最好发部位是()

A.皮质下白质

B.脑桥

C.小脑

D.脑室

E.壳核及其附近

题型:单项选择题

下列四组岩石都属沉积岩的是[ ]

A、大理岩、石灰岩

B、石灰岩、页岩

C、花岗岩、页岩

D、玄武岩、砂岩

题型:单项选择题

水煤气发生炉和混合煤气发生炉的构造基本相同,一般用于制造水煤气或作为合成氨原料气的加氮半水煤气,代表性的炉型当推()。

题型:单项选择题

绝缘接头轨缝不得小于()。

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